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2016年中国奶牛养殖现状分析【图】
admin 发布时间:2018/9/21 浏览次数:326

  1.奶牛存栏数增加

    奶业发展的基础是奶牛。改革开放以后,特别是 1998 年后,我国奶牛存栏呈增长态势。以 1990 年奶牛存栏为基础,我国用了 11 年时间,奶牛存栏数到 2001 年实现了“翻一番”;用了 4 年时间,到 2005 年“翻两番”。

    2009 年底,全国奶牛存栏 1,260.3 万头,2010 年奶牛存栏达到 1,420.1 万头,泌乳牛为 700 万-800 万头。2012 年,我国奶业生产稳中有升,奶牛存栏稳定,标准化规模养殖水平大幅上升。2012 年全国奶牛存栏为 1,493.9 万头,与 2011年持平,牛奶产量 3,743.6 万吨,同比增长 2.3%,全国 100 头以上奶牛规模养殖比重达到 35%。2013 年全国奶牛存栏 1441 万头,2014 年全国奶牛存栏 1499 万头,奶牛存栏基本保持稳定。

    以上数据可以看出,在跨入新世纪后,我国的奶牛存栏量快速增长。我国的奶牛养殖户对奶牛养殖业的前景还是比较乐观的。

1978-2014 年我国奶牛存栏量图

    2.奶牛规模化养殖进程加快

2002-2014 年全国牛场养殖规模

2002-2014 年全国牛场养殖规模

    从上图可以看出,2002 年,全国百头以上的奶牛规模养殖仅为 2813户,2009 年达到 10144 户,是 2002 年规模的 3.6 倍;我国奶牛规模养殖数量逐年增加,2013 标准化规模养殖水平大幅上升,2014 年,全国百头以上的奶牛养殖已达到 15379 户,较 2009 年增幅 52%。从整个产业看,我国奶牛养殖还是以小规模生产为主,与发达国家规模养殖的水平还存在差距,我国推进奶牛规模化养殖依然任重道远。

 

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